かに飯に合うかにとは

かに飯に合うかにとは

かに飯、一度も食べたことがありません。
かに飯に使うかには、タラバガニの脚のようです。
2人分で、お米は2合ということが、雑誌に載っていました。
これからのクリスマスの季節に二人で食べるには、ピッタリのようです。
他の材料は、釜飯を作るようにお好みでかまわないでしょう。
でも椎茸だけは干し椎茸が良いと言われているようです。
生シイタケでは、余分な水分が出るのでしょうか。
材料が揃ったら、後は普通にご飯を炊くように炊いて出来上がりです。
でもタラバガニの脚は高いので、缶づめにしたらどうなのかなあって思っているのですが。


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